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Glifosato: normativa e analisi dei residui in matrici di origine vegetale

ll glifosato è un erbicida sistemico, non selettivo, ed è considerato il più impiegato nel mondo. Inizialmente, è stato utilizzato nelle colture di soia geneticamente modificata per resistere all’erbicida stesso; più recentemente, si è diffuso l’impiego come disseccante nella fase di preraccolta. L’utilizzo del glifosato è autorizzato in tutti i Paesi appartenenti all’Unione europea e
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Laboratorio-Control-Análisis-Biocidas-virucidas

Importantes cambios normativos que afectan a productos biocidas

Laboratorio Control informa de importantes cambios que afectan a algunas de las principales normas de eficacia vinculadas al control de productos con capacidad bactericida, fungicida y virucida, entre los que se encuentran los demandados geles y productos hidroalcohólicos que actualmente se utilizan para la desinfección de manos. Las nuevas actualizaciones de norma implican cambios en
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Aflatoxin in Dog Food. Being Proactive is Best

In recent news with the major recalls of many pet food brands due to concerns of potentially elevated levels of aflatoxin, it is important that pet food manufacturers stay ahead of the curve and implement a robust aflatoxin testing program. According to the FDA, no illnesses have been reported yet but aflatoxin is a major
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Análisis de coronavirus en aguas

Plan extraordinario de control de Listeria monocytogenes

Debido a la alerta alimentaria por Listeria monocytogenes decretada en 2019, la Junta de Andalucía, incluyó dentro de su Programa anual de control de Listeria monocytogenes en productos alimenticios, un Plan Extraordinario de control de Listeria monocytogenes, que se dividió en dos fases. La Fase 1, o Plan de Choque, que comenzó en septiembre de 2019
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Haferflocken-Analytik-Mykotoxine-bilacon

Schimmelpilzgifte und Nickel in Haferflocken

Haferflocken sind oftmals fester Bestandteil beim Frühstück, ob in Porridge, Müsli oder im Joghurt, Haferflocken sind vielseitig und gesund. Haferflocken enthalten Vitamin B1 und B6 sowie Eiweiß und sind somit ideal für den Start in den Tag geeignet. Umso wichtiger ist es regelmäßige Kontrollen durchzuführen, um für die Sicherheit dieses Produkts gewährleisten zu können.  
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Oats-Analysis-Mycotoxins-bilacon

Mould Toxins & Nickel in Oat Flakes

Oat flakes are often an essential part of breakfast, whether in porridge, muesli or yogurt, oat flakes are versatile and healthy. Oat flakes contain vitamin B1 and B6 as well as protein and are therefore ideal for starting the day. It is therefore all the more important to carry out regular checks to ensure the
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Labocor Analítica Logo

Labocor Analítica joins Tentamus Group

The Tentamus Group is excited to announce that Labocor Analítica, a laboratory specialising in animal feed, is now part of the international network of laboratories. Based in Madrid, Labocor Analítica has more than 25 years of experience in which it has consolidated its position as a reference laboratory in the analysis of products related to
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Nutri Score Germany

Nutri-Score: From November on in Germany

On October 9, 2020, the German Bundesrat decided to voluntarily introduce the NUTRI-SCORE food traffic light. The 5-segment traffic light system is intended to simplify food labelling for consumers and help them to eat healthier. From November 2020, food manufacturers will thus be able to label their food with the Nutri-Score on the front of
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Fake honey and what you can do about it

Honey adulteration is a major issue and the fight against fake honey will be a long and arduous one, but let’s start at the beginning.   How is commercial honey produced? Honey bees and a few other related insects are responsible for making the sweet, viscous food substance that is mostly produced by secretions, regurgitation,
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Nutri Score Deutschland 2020

Nutri-Score: Ab November in Deutschland

Am 9. Oktober 2020 hat der deutsche Bundesrat die freiwillige Einführung der NUTRI-SCORE Lebensmittelampel beschlossen. Das 5-gliedrige Ampelsystem soll die Lebensmittelkennzeichnung für die Konsumenten vereinfachen und ihnen helfen sich gesünder zu ernähren. Ab November 2020 können Lebensmittelhersteller somit ihre Lebensmittel mit dem Nutri-Score auf der Vorderseite ihrer Lebensmittelverpackung versehen – die Angabe ist freiwillig.  
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Haferflocken-Analytik-Mykotoxine-bilacon

Schimmelpilzgifte und Nickel in Haferflocken

Haferflocken sind oftmals fester Bestandteil beim Frühstück, ob in Porridge, Müsli oder im Joghurt, Haferflocken sind vielseitig und gesund. Haferflocken enthalten Vitamin B1 und B6 sowie Eiweiß und sind somit ideal für den Start in den Tag geeignet. Umso wichtiger ist es regelmäßige Kontrollen durchzuführen, um für die Sicherheit dieses Produkts gewährleisten zu können.  
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Nutri Score Deutschland 2020

Nutri-Score: Ab November in Deutschland

Am 9. Oktober 2020 hat der deutsche Bundesrat die freiwillige Einführung der NUTRI-SCORE Lebensmittelampel beschlossen. Das 5-gliedrige Ampelsystem soll die Lebensmittelkennzeichnung für die Konsumenten vereinfachen und ihnen helfen sich gesünder zu ernähren. Ab November 2020 können Lebensmittelhersteller somit ihre Lebensmittel mit dem Nutri-Score auf der Vorderseite ihrer Lebensmittelverpackung versehen – die Angabe ist freiwillig.  
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Tentamus Pharma & Med Webinar Series 2020

In Zeiten von COVID-19 bieten wir unseren Kunden die Möglichkeit, von Ihren Laboren, von Zuhausen oder aus Ihren Büros in Verbindung und informiert zu bleiben. Nehmen Sie an unseren Webinaren in den Wochen vom 26. Oktober 2020 bis zum 06. November 2020 teil.   Zugang zu Expertenwissen   Unsere Experten sind Spezialisten auf ihrem Gebiet
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Tomatensaft – nicht nur über den Wolken ein Genuss

Tomatensaft schmeckt aufgrund des niedrigen Luftdrucks, hoch über den Wolken, vielen Menschen besser, als auf der Erde. Doch auch wenn man nicht fliegt, Tomatensaft schmeckt nicht nur als Bloody Mary. Damit ein unbeschwerter Genuss von Tomatensaft gewährleistet ist, wurden 20 verschiedene Säfte aus Tomatenkonzentrat und Direktsaft getestet. Das Positive zuerst: In keinem Saft wurden  Rückstände
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Tortelloni – der Italien Urlaub für zuhause

Ein kleines Stück Italien für zuhause: Frische Tortelloni sind seit Anfang der 80er-Jahre auch als Fertigprodukt in den Supermarktregalen zu finden. Nur wenige Minuten in siedendem Wasser und fertig ist der Genuss. In einigen Regionen Italiens, hat die gefüllte Teigtasche eine lange Tradition. Dort stellen Spezialisten in Handarbeit den dünnen und dehnbaren Teig her, formen diesen
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bilacon bietet neue Bestimmungsgrenze für Glyphosat in Bier

Bei Glyphosat handelt es sich um ein Pflanzenschutzmittelwirkstoff zur Bekämpfung von Unkraut, welcher in der EU bis 2022 genehmigt ist. Laut der Krebsagentur der Weltgesundheitsorganisation ist Glyphosat „wahrscheinlich krebserregend“ für Menschen. Das BfR jedoch beurteilt Glyphosat bei sachgerechter Verwendung als nicht krebserzeugend.   Glyphosat in Bier   Bei einer Überprüfung wurden in mehreren Bieren geringe
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Apfelsaft – Deutschlands Liebster

Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 6,8 Litern, ist Apfelsaft einer der beliebtesten Säfte in Deutschland. Für die Herstellung von 1 Liter Apfelsaft werden ca. 1,5 kg Äpfel benötigt und dieser ist nach dem Pressen erstmal naturtrüb, also mit Fruchtfleisch. Durch das Zentrifugieren und Filtern des Saftes, wird er schließlich klar. Um den Saft haltbar zu
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bilacon_Technikum_ChallengeTest

bilacon eröffnet neues Technikum zur Unterstützung beim Zoonose-Monitoring

In der Vergangenheit kam es immer häufiger zu öffentlichen Rückrufen von Lebensmitteln aufgrund des qualitativen Nachweises von Listeria monocytogenes. In Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 sind die mikrobiologischen Kriterien für Lebensmittel festgelegt. Bei L. monocytogenes wird in zwei Fälle unterschieden: 100 KBE/g werden bis zum Ende des Haltbarkeitsdatums nicht überschritten In 5 Teilproben einer Charge werden
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Reis-Analyse-Berlin-Labor

Reis: Grundnahrungsmittel nicht immer bedenkenlos

Reis ist in vielen Regionen der Erde ein Grundnahrungsmittel und es gibt ihn in vielen unterschiedlichen Varianten. Ob Vollkorn-, Rundkorn-, oder Langkornreis, eins haben alle Sorten gemeinsam: die Anbauweise. Reis wird überwiegend auf Feldern angebaut, die vollständig unter Wasser stehen. Dadurch kann sich das im Boden natürlich vorkommende anorganische Arsen in den Randschichten der Pflanze
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mehl-test-labor-berlin

Mehl – Ein Grundnahrungsmittel im Test

Mehl ist seit der Steinzeit eines der wichtigsten Grandnahrungsmittel. Damals wurde es hauptsächlich zum Herstellen eines brotartigen Fladens genutzt, heute verwendet man Mehl vor allem zum Brot und Kuchen backen, in der Nudelherstellung oder für die Weihnachtsplätzchen. Mehl ist der Hauptbestandteil vieler Lebensmittel. Weizen-, Dinkel- oder Vollkornmehl, es gibt viele verschiedene Sorten, die auf ihre
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